What is mulching in agriculture? मल्चिंग क्या है?
Mulching एक प्रकार की मिटटी या जमीं को ढकने की प्रक्रिया है जिससे जमीं या मिट्टी की परिस्थितियाँ पौधों की वृद्धि, विकास और कुशल फसल उत्पादन के लिए अनुकूल बनाने में मदत मिलती है। मल्च इस तकनीकी शब्द का साधारण भाषा में अर्थ है ‘मिट्टी का आच्छादन’। सदियों से प्राकृतिक सामग्री जैसे पत्ती, पुआल, मृत पत्तियां, पत्ती कूड़े और फसल अवशेषों का उपयोग जमीं को ढकने किया जाता रहा है। सिंथेटिक मल्चिंग सामग्री के आने के साथ पिछले कुछ दशकों के दौरान मल्चिंग के तरीकों, दृष्टिकोण और लाभों को बदल दिया है।
मल्चिंग जमीं के नमी को सीधे तरीकों से वाष्पीकरण होने से रोकता है इस वजह से जमी में पानी के नुकसान और मिटटी के क्षरण से सुरक्षा मिलती है। मल्चिंग बीजों को जमीन में बेहतरीन ढंग से उगने में मदद करती है और उन्हें कीटों और बीमारियों से बचाती है। मल्चिंग के माध्यम से तेज धूप व अधिक गर्मी में भी पौधों को हरा-भरा रखने में मदत मिलती है।
What Are Different mulching materials? कोनसे मटेरियल से मल्चिंग होती है ?
मल्चिंग के लिए किसान ऑर्गनिक मटेरियल जैसे इसमें पुआल (फसल के तने और डालियाँ), सूखी घास, बुरादा, सूखी पत्तियाँ, खरपतवार जो आसानी से खेत में उपलब्ध हो जाता है इन इस्तेमाल कर सकते हैं। किन्तु; प्लास्टिक मल्च पानी के लिए पूरी तरह से अभेद्य है इसलिए पानी के वाष्पीकरण को अच्छे से रोकने में ज्यादा सक्षम होते है ।
Types of mulch material मल्चिंग सामग्री के प्रकार
Organic Mulch
- सुखी घास और पुआल
- कटी हुई सुखी पत्तियां
- लकड़ी की छीलन या बुरादा
- खरपतवार इत्यादि।
Synthetic Mulch
- प्लास्टिक
- फैब्रिक
- रेती,खडी,बजरी
Selection of Mulching Material मल्चिंग सामग्री का चयन
1. Organic Mulch
मल्चिंग के लिए जिस तरह की सामग्री का उपयोग किया जाता है, वह मल्चिंग के असर को बहुत प्रभावित करता है । आर्गेनिक मल्च आसानी से डिकम्पोज़ यानि अपघटन हो जाता है। इसलिए मिट्टी को थोड़े समय के लिए ही सुरक्षित रखता है लेकिन विघटित करते समय फसलों को पोषक तत्व प्रदान करता है। लेकिन ठोस आर्गेनिक मल्च यानि पुआल, फसल के तने और डालियाँ धीरे-धीरे विघटित होता है और इसलिए मिट्टी को लंबे समय तक ढकने में मदत करता है । जैविक खाद जैसे पशुओं का गोबर मल्च के ऊपर फैलाने से मल्च सामग्री का अपघटन तेजी से होता है , जिससे नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है। आर्गेनिक फार्मिंग में आर्गेनिक मल्चिंग का बहुत महत्त्व है।
फसलों की जड़ों के आसपास मल्चिंग करने से जंगल के फर्श पर पत्तियों और मलबे की परत जैसी परिस्थिति पैदा होती है। जैसे ही आर्गेनिक पदार्थ विघटित होते है, यह बढ़ते पौधों को पोषक तत्वों की आपूर्ति करता है। आर्गेनिक मल्चिंग रासायनिक उर्वरकों का एक किफायती विकल्प है, और यह मिट्टी की संरचना में सुधार करने में भी मदद करता है।इस प्राकृतिक चक्र की मदत से पौधों की मांगों के अनुरूप पोषक तत्वों को पूर्ति होती रहती है, इसलिए जब परिस्थितियाँ तेजी से विकास के अनुकूल होती हैं, तो पोषक तत्व भी अधिक तेज़ी से पौधों को मिलते रहते है। मल्चिंग मिट्टी की संरचना और नमी को बनाए रखने में भी मदद करता है, जिससे जड़ क्षेत्र में कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा में वृद्धि होती है। इससे CO2 और पानी के बीच प्रतिक्रिया होती है और कार्बोनिक एसिड का उत्पादन होता है, जो मिट्टी के पीएच को कम करता है और फास्फोरस और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता को बढ़ाता है। ये सभी लाभ फसलों के स्वास्थ्य और वृद्धि में योगदान करते हैं।
Application Of organic Mulching आर्गेनिक मल्चिंग का उपोयग
- यदि संभव हो, तो मल्च को बारिश के मौसम की शुरुआत से पहले या बारिश के शुरू में लगाया जाना चाहिए, क्योंकि तब मिट्टी सबसे कमजोर होती है।
- यदि आर्गेनिक मल्च की परत बहुत मोटी नहीं है, तो बीज या पौध को सीधे बोया जा सकता है या बीच में लगाया जा सकता है।
- सब्जियों के प्लॉट पर युवा पौधों के होने के बाद ही मल्च लगाना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि ताजा मल्च से अपघटन के उत्पादों से उन्हें नुकसान हो सकता है।
- यदि मल्च को बुवाई या रोपण से पहले लगाया जाता है, तो मल्च की परत बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए।
- मल्च को सीधे स्थापित फसलों में भी लगाया जा सकता है। इसे पंक्तियों के बीच सीधे पौधों के चारों ओर लगाया जा सकता है (विशेष रूप से पेड़ के लिए फसलें) या समान रूप से खेत में फैला दें।
What are problems with Organic mulching ? जैविक मल्चिंग में क्या समस्याएं हैं?
- कुछ जीव मल्च की परत के नीचे गीले और संरक्षित वातावरण में बहुत अधिक प्रजनन कर सकते हैं। स्लग और घोंघे ऐसे जीवों के उदाहरण हैं जो गीली घास के नीचे तेजी से प्रजनन कर सकते हैं।
- चींटियों और दीमकों के लिए भी यह क्षेत्र वास्तव के अनुकूल होता है, जो फसलों को नुकसान पहुंचा सकते है।
- मल्चिंग के लिए फसल के बचे हुए हिस्से का उपयोग करने से कभी-कभी फसलों को नुकसान पहुँचाने वाले कीट और रोगों की संभावना बढ़ जाती है।
- कुछ हानिकारक जीव, जैसे stem borers कपास, मक्का, या गन्ना जैसे पौधों के तनों में जीवित रह सकते हैं।
- यदि मल्चिंग सामग्री विषाणु या फंगस रोगों से संक्रमित है, तो इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि रोग अगली फसल में फैल सकता है।
2. Synthetic Mulching
प्लास्टिक फिल्म
हालांकि सभी आर्गेनिक मल्चिंग सामग्री फायदेमंद हैं, उनका एक नकारात्मक पहलू है: वे हमेशा बड़ी मात्रा में आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं। दूसरी ओर, प्लास्टिक की फिल्में आसानी से उपलब्ध हैं और संभालना, परिवहन करना और रखना आसान है। इस वजह से मल्चिंग के लिए प्लास्टिक फिल्म सबसे पसंदीदा सामग्री है।
पिछले वर्षों से, विभिन्न प्रकार के पॉलिमर से बनी विभिन्न प्रकार की प्लास्टिक फिल्मों का विभिन्न स्थानों पर मल्चिंग के लिए परीक्षण किया गया है। मल्चिंग के लिए पॉलीथीन पसंदीदा प्लास्टिक फिल्म है क्योंकि यह अधिक लंबी सूर्य किरण को प्रवेश करने से रोकता है, जिससे रात के दौरान पौधों के आसपास के तापमान को स्थिर रखने में मदद मिलती है।
low density polyethylene (LDPE) और linear low density polyethylene (LLDPE) मल्चिंग के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली प्लास्टिक फिल्में हैं। आज, अधिकांश प्लास्टिक मल्च का उपयोग LLDPE से किया जाता है क्योंकि इसके दो महत्वपूर्ण फायदे हैं: इसे पतला बनाया जा सकता है, जिससे लागत कम हो जाती है, और यह पंचर के लिए अधिक प्रतिरोधी है और अपारदर्शिता भी जिससे फिल्म के नीचे खरपतवार की वृद्धि को रोकने में मदद करती है। नतीजतन, मल्चिंग में उपयोग के लिए गैर-पारदर्शी काली प्लास्टिक फिल्मों की सिफारिश की जाती है।
What are benefits of Mulching? मल्चिंग से क्या फायदे है ?
- मिटटी का तापमान माध्यम रहता है जिससे मिट्टी के तापमान में उतार-चढ़ाव को स्थिर रखने में मदद मिलती है और जड़ क्षेत्र को अत्यधिक गर्मी या ठंड से बचाती है। मल्चिंग का उपयोग सर्दियों के महीनों के दौरान जड़ क्षेत्र के आसपास एक अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट तापमान बनाए रखने में होता है।इसी तरह, गर्मियों के दौरान, जड़ क्षेत्र में तापमान को कम रखने में मदद करता है। कम या अधिक तापमान के नकारात्मक प्रभाव को कम करके फसलों की रक्षा होती है।
- प्लास्टिक फिल्म में नमी अवरोधक गुण होता है जो मिट्टी की नमी को वाष्पीकरण से रोकता है।प्लास्टिक फिल्म की भीतरी सतह पर पानी जमा हो जाता है, जिससे बूंदों का निर्माण होता है जो मिट्टी पर वापस गिरती हैं। यह प्रक्रिया कई दिनों तक मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करती है और दो सिंचाई चक्रों के बीच की अवधि को बढ़ाती है। जिससे फसल को पानी की कमी की समस्या नहीं होती है।
- फसल अवशेषों जैसे जैविक मल्च का उपयोग करने से खरपतवार की वृद्धि को कुछ हद तक कम करने में मदद मिल सकती है। हालांकि, जब मल्चिंग के लिए काली प्लास्टिक की फिल्म का उपयोग किया जाता है, तो यह सूरज की रोशनी को रोकता है और वीड के विकास को रोकता है, जिससे निराई से जुड़ी श्रम लागत को बचाया जा सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि पारदर्शी प्लास्टिक की फिल्मों को किसी भी परिस्थिति में मल्चिंग के लिए इस्तेमाल नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि वे वास्तव में वीड वृद्धि को बढ़ाते हैं।
- मुल्चिंग मिट्टी को कठोर पपड़ी बनने से रोकने में मदद करता है। भारी बारिश के तूफान के दौरान, बारिश की बूंदें नंगी मिट्टी से टकरानेसे मिट्टी सघन और कठोर हो जाती है। हालाँकि, जैविक मल्चिंग के सुरक्षात्मक आवरण के साथ, मिट्टी को बारिश से होने वाले नुकसान से बचने में मदत मिलती है, जिससे इसे बहुत अधिक कठोर होने से रोका जा सकता है। इसके अतिरिक्त, मल्चिंग मिट्टी की संरचना को बनाए रखने में मदद करता है, जिससे मिट्टी के भीतर हवा और नमी का बेहतर संचलन होता है।
- आर्गेनिक मल्चिंग, जब मिट्टी की सतह पर लगाया जाता है, तो वह समय के साथ सड़ने की प्रक्रिया के साथ चिपचिपा पदार्थ और गोंद पैदा करता है। मिट्टी के जिवाणु भोजन के स्रोत के रूप में इसका उपयोग करके आर्गेनिक पदार्थों को तोड़ते हैं । जो मिट्टी की संरचना के निर्माण और स्थिरीकरण में योगदान देते है। मल्चिंग से भारी मिट्टी को ढीला करने में मदद मिलती है, जिससे किसानों के लिए काम करना और पौधों की जड़ों को मिट्टी को भेदना आसान हो जाता है।
- मल्चिंग के इस्तेमाल से पानी में 30 से 40 प्रतिशत पानी का बचत होता है और साथ ही उत्पाद में भी बढ़ोत्री होती है।
- मल्चिंग पानी के वाष्पीकरण को कम करने में मदद करता है, जो बदले में capillary movement के माध्यम से मिट्टी की निचली परतों से ऊपरी परतों तक साल्ट की आवाजाही को कम करता है। यह जड़ क्षेत्र में पौधों की वृद्धि के लिए सोलुएबल साल्ट की एकाग्रता को स्वीकार्य सीमा के भीतर रखने में मदद करता है।
- मल्च के रूप में काली प्लास्टिक फिल्मों का उपयोग करने से फसलें सामान्य से 30 से 40 दिन पहले पक जाती हैं, जिससे किसानों के लिए बाजार मूल्य अधिक हो सकता है।
What is cost of Mulching ? मल्चिंग करने में कितना खर्च आता है ?
मल्चिंग के लिए होने वाला खर्च किसान के लिए महत्वपूर्ण विषय है। प्लास्टिक मल्च की मोटाई इसके टिकाऊपन को निर्धारित करती है, इसलिए प्रति सीजन लागत आमतौर पर इसकी मोटाई के समान होती है। एक समतल क्षेत्र के लिए आवश्यक फिल्म की मात्रा क्षेत्र के आकार के लगभग बराबर होती है। हालांकि, केला और पपीता जैसी फसलों में मल्चिंग आमतौर पर 50% क्षेत्र को कवर करने वाली पट्टियों में किया जाता है।
उदहारण :
- 50 micron Plastic Mulching 3 – 4 महीनो के सीजन के लिए इस्तेमाल होता है।
- 1 Kg प्लास्टिक मल्च 20 sqm Area कवर करता है।
- तोह 1 हेक्टर जमीं यानि 10,000 sqm Area कवर करने के लिए = 500 Kg प्लास्टिक मल्च
- 50 micron 1 Kg प्लास्टिक मल्च की कीमत लगभग 126 /Kg
- तोह 1 ha (10,000 sqm) के लिए लगाने वाला खर्च = 500 Kg X 126/Kg =63,000 /हेक्टर
(अगर ५०% क्षेत्र कवर करते है तोह यह खर्च आधा हो जाता है )
निष्कर्ष
कुल मिलाकर, Mulching एक लागत प्रभावी और पर्यावरण के अनुकूल तकनीक है जो किसानों और बागवानों को मिट्टी के स्वास्थ्य और फसल के उत्पाद में सुधार करने में मदद करती है। हालांकि, मल्चिंग प्रक्रिया का चुनाव विशिष्ट फसल, मिट्टी के प्रकार और पर्यावरण की स्थिति के साथ-साथ सामग्री की उपलब्धता और होने वाली लागत पर आधारित होना चाहिए। अतिरिक्त और अधिकतम लाभ प्राप्त करने और कीट और रोग की समस्याओं जैसी संभावित कमियों को रोकने के लिए मल्चिंग का उचित समय पर उपयोग और रखरखाव आवश्यक है।