ओरकिसान भाइयों मिट्टी में मौजूद सूक्ष्मजीव फसलों की वृद्धि में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इनकी संख्या बढ़ाने के लिए जिवामृत और बीजामृत का प्रयोग करना चाहिए। इसे घरेलू स्तर पर सस्ते में बनाना संभव है।
भारतीय कृषि का इतिहास 4,500 वर्ष पुराना है और प्राचीन काल से ही जुताई से लेकर कृषि उपज की बिक्री तक के नियम निर्धारित किये गये थे। अथर्ववेद उस समय के समाज की ज्ञानमीमांसा और प्रौद्योगिकी के बारे में जानकारी प्रदान करता है। उस समय मुख्य रूप से गौपालन से संबंधित जैविक खेती के तरीके अपनाए गए थे। रासायनिक उर्वरकों यानी केमीकल खाद के अधिक प्रयोग से मिट्टी की उर्वरता कम हो रही है। कीट रोगों का प्रचलन बढ़ रहा है और उत्पादन लागत बढ़ रही है। टिकाऊ उत्पादन के लिए किसानों को जैविक या जैविक खेती अपनाने की जरूरत है। जैविक खेती में आवश्यक आदानों का उत्पादन गांव में ही अपने खेत में किया जा सकता है। कीट नियंत्रण के लिए कम लागत वाले तरल उर्वरक जैसे जीवामृत, बीजामृत या दशपर्णी अर्क बनाने के बारे में जानें। यदि मिट्टी में सूक्ष्मजीवों की सही संख्या हो तो मिट्टी को जीवित माना जाता है। ये बैक्टीरिया मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने का काम करते हैं।
जमीन की उत्पादन क्षमता कैसे बढ़ाए ?
- जमीनी जीवाणुओं और प्राकृतिक केंचुओं की संख्या बढ़ाएँ।मिट्टी को जीवों से समृद्ध करना।
- मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बढ़ाएं.
- फसलों और जड़ों की बेहतर वृद्धि.
- रासायनिक उर्वरकों पर लागत की बचत.
- फसलों पर मृत्यु दर के वांछनीय प्रभाव की जाँच करना।
- फसलों के लिए मिट्टी के पोषक तत्व उपलब्ध कराना।
जीवामृत उत्पादन एवं उपयोग सामग्री
- 200 लीटर क्षता वाला प्लास्टिक बैरल या सीमेंट टैंक
- 10 किलो ताजा गाय का गोबर
- 10 किलो देशी गाय का गौमूत्र
- 2 किलो काला ग्वारन गुड़
- 2 किलो बेसन का आटा
- एक वड वृक्ष के नीचे या बांध (कृषि) पर 2 किलो जीवाणुयुक्त मिट्टी (कीचड़)
- 100 ग्राम प्रत्येक बैक्टीरियल कल्चर जैसे राइजोबियम, पीएसबी (यदि उपलब्ध हो)
जीवामृत कैसे बनाए ?
जीवामृत बनाने के लिए एक प्लास्टिक बैरल या 200 लीटर क्षमता वाली सीमेंट की टंकी में 170 लीटर साफ पानी लें। इसमें 10 किलो गोबर, 10 लीटर गोमूत्र, 2 किलो काला गुड़, 2 किलो बेसन, 2 किलो जीवाणुयुक्त मिट्टी तथा 100 ग्राम उपलब्ध जीवाणु कल्चर मिला देना चाहिए। प्रतिदिन 2 से 3 बार 10 से 15 मिनट तक बाएँ से दाएँ हिलाएँ। जीवामृत 7 दिनों में फसलों में लगाने के लिए तैयार हो जाता है। 200 लीटर प्रति एकड़ पर्याप्त है। यदि क्षेत्रफल अधिक है तो बैरल की संख्या बढ़ाई जानी चाहिए। अथवा एक हजार लीटर क्षमता की टंकी में उपरोक्त मात्रा से पांच गुना अधिक मात्रा में मिश्रण तैयार कर लें। यदि गोमूत्र की उपलब्धता अधिक हो तो पानी की मात्रा कम कर दें। जीवामृत तैयार करने के लिए किसान अलग-अलग मात्रा में सामग्रियों का उपयोग करते हैं। उस घोल को रखने के दिन भी अलग-अलग होते हैं। हालाँकि, उपरोक्त सामग्री न्यूनतम एवं उचित मात्रा में है।
जीवामृत का इस्तेमाल कैसे करे ?
- जीवामृत का प्रयोग करते समय मिट्टी में नमी रहना विशेष लाभकारी होता है।
- जब मिट्टी नम हो, तो इसे नीम की टहनी या साधारण स्प्रेयर से फसल लाइनों पर छिड़कना चाहिए।
- बीज वाली फसलों (जैसे कपास, मिर्च, केला, पपीता आदि) के लिए किसी भी पात्र का (Bottle,Mug) के उपयोग से पौधे के आकार के आधार पर 250 से 500 मिलीलीटर पौधे के तने के पास डाले। यह मात्रा प्रति पेड़ लगाएं।
- फसलों को पानी देते समय मुख्य धारा में एक बारीक धार (पाइप या गमला) रखें। यह पानी आगे बढ़ता है और फसलों की जड़ों तक जाता है।
- कुछ किसान सभी सामग्रियों का अनुपात बढ़ाकर जीवामृत को पतले आटे के रूप में तैयार करते हैं। ऐसी लाशों को बोरे में भरकर पानी के पाइप के मुंह के नीचे रख दिया जाता है. यह पानी के साथ खेत में फैल जाता है।
- ड्रिप सिंचाई विधि से देने के लिए जीवामृत को भी छानना पड़ता है। अन्यथा पार्श्व और उत्सर्जक बंद हो सकते हैं।
- इसे मृत कपड़े से भी छिड़का जा सकता है।
जीवामृत कैसा होता है?
- उत्कृष्ट जीवामृत का रंग लाल से काला होता है।
- जीवामृत में नाइट्रोजन की मात्रा 3 से 6 प्रतिशत तक होती है।
- जीवामृत की सतह लगभग अम्लीय होती है।
- लाभकारी सूक्ष्म जीवों की विभिन्न प्रजातियों के विकास के लिए कैरियन एक उत्कृष्ट खाद्य स्रोत है।
- शवों में मौजूद सूक्ष्मजीव हवा से नाइट्रोजन अवशोषित करते हैं। इसमें कार्ब और नाइट्रोजन का अनुपात कम हो जाता है।
- चूंकि मृत शरीर तरल रूप में होता है, इसलिए बैक्टीरिया की संख्या और जीवित रहने का समय बढ़ जाता है।
- जीवामृत का प्रयोग अधिकतम 30 दिन के अन्दर करना चाहिए।
जीवामृत के क्या लाभ है?
- हालाँकि मिट्टी में सभी फसलों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की प्रचुर आपूर्ति है, लेकिन यह फसलों को उपलब्ध नहीं हो पाते। यदि मिट्टी में जीवाणु हैं तो वे अपने जीवन चक्र मे सही समय पर मिट्टी या वातावरण से फसल को पोषकतत्व उपलब्ध कराते हैं। परिणामस्वरूप, सफेद जड़ों की संख्या और आकार बढ़ जाता है। जीवामृत के प्रयोग से मिट्टी में जीवाणुओं की संख्या काफी बढ़ सकती है।
- जैसे-जैसे उनकी संख्या बढ़ती है, हवा से नाइट्रोजन के अवशोषण की दर बढ़ जाती है। नाइट्रोजन और अन्य पूरक पोषक तत्व फसलों को प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होते हैं। अत: वानस्पतिक वृद्धि तीव्र हो जाती है। फसल जोरदार, सशक्त और स्वस्थ दिखाई देती है।
- जैविक कृषि प्रणाली में, कार्बनिक पदार्थों का उपयोग बढ़ाने से जीवाणुओं को भोजन मिलता है। यह तेजी से विघटित होता है। मिट्टी में जीवांश कार्बन की मात्रा बढ़ती है।
- खेत में केंचुओं की संख्या बढ़ने से जल धारण क्षमता बढ़ जाती है।
- कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में नमी बनाए रखने में मदद करते हैं। भारी वर्षा के दौरान भी पौधे जीवित रह सकते हैं।
- जिस खेत में जीवामृत का उपयोग किया जाता है वहां की सब्जियां और फल सबसे अच्छे उपलब्ध होते हैं। इसके अलावा स्वाद भी बढ़िया था. किसानों का अनुभव है कि भण्डारण क्षमता अच्छी रहती है।
- जीवामृत के प्रयोग से कम लागत में बेहतर उत्पादन प्राप्त करने में सहायता मिलती है।
बीजामृत
बीज बोने या पौध रोपण से पहले बीज एवं पौध संवर्धन के माध्यम से उनकी अंकुरण क्षमता को बढ़ाना आवश्यक है। यह प्रक्रिया मिट्टी से फसलों तक रोग संचरण के जैविक नियंत्रण को सक्षम बनाती है।
बीजामृत बनाने की सामग्री
सामग्री पानी 20 लीटर, ताजा गाय का गोबर 1 किलो, गोमूत्र 1 किलो, दही 1 लीटर, चूना 50 ग्राम, संबंधित फसल की जड़ की मिट्टी, हींग 10 ग्राम, एक दाना, उपलब्ध बैक्टीरियल कल्चर (ट्राइकोडर्मा)
बीजामृत बनाने की विधी
उपर दिये गये सभी सामग्रीको एक पंप में पानी के साथ मिलाए और अच्छी तरह हिलाएं। इस बीजामृत को रात भर भिगोकर रखें। सुबह इसे किसी डंडे से चलाकर बीज बोने के लिए प्रयोग करें।
बीजामृत का प्रयोग
फसलों या सब्जियों के बीजों को जमीन पर या बोरियों पर फैला देना चाहिए। इस पर बीजामृत छिड़कें और बीजों को हाथ से ऊपर-नीचे घुमाएं। बीजों पर एक बीज आवरण बन जाएगा। बीजों को छाया में सुखाकर बोना चाहिए।
सब्जियों एवं फलों के पेड़ों की पौध रोपने से पहले उनकी जड़ों को बीज के घोल में पांच मिनट तक डुबाकर रखना चाहिए। अंगूर या अनार के दानों को बीजामृत में डुबाना चाहिए।